夏至，二十四节气的第十个节气，于公历6月21~22日交节。古人云：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。”意思是夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端（几乎直射北回归线），北半球各地的白昼时间达到全年最长。正午时分地面的影子长度达到全年最短。我国是历史悠久的农耕文化国家，在生产力相对落后的古代气候对人们的生活影响至关重要。二十四节气是古人将星空运行规律与万物生长时节相结合的智慧产物，对指导农业生产及相关活动发挥着重要作用。“八节”指二十四节气中较为重要的几个节气，包括立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至。那么，同样是指导农业生产，八节又有什么独特之处呢？二至者，寒暑之极；二分者，阴阳之和；四立者，生长收藏之始。夏至作为二十节气中的二至之一，象征着一年中的暑气极盛之日，是全国作物生长的关键时期，因此，列为八节之一。“冬九九”和“夏九九”分别为冬至和夏至所对应的“数九歌”，虽然“冬九九”的知名度更高，但其实“夏九九”的适用范围更广。由于版本众多，小编只给大家分享广适性最高的一首，即写在湖北省老河口市一座禹王庙正厅的榆木大梁上的《夏至九九歌》：夏至入头九，羽扇握在手；二九一十八，脱冠着罗纱；三九二十七，出门汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；五九四十五，炎秋似老虎；六九五十四，乘凉进庙祠；七九六十三，床头摸被单；八九七十二，子夜寻棉被；九九八十一，开柜拿棉衣。作为“八节”之一，民间自古以来便有在夏至时节庆祝丰收、祭祀祖先的习俗，以祈求消灾年丰。一些地方有“冬至饺子夏至面”的说法，因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。
